Väldigt tidigt och i halv snöstorm rullade bilen iväg med oss i till ett stall och ett tiotal hungriga islandshästar. En av de mysigaste morgnarna på mitt jullov spenderades med att springa fram och tillbaka i en halvmeter snö, bärandes IKEA-kassar med ensilage eller kannor med kokande vatten mellan stallet och hagarna.